Яблоки в шарлотку⁚ как сделать домашний десерт
Яблоки в шарлотку ⸺ классический домашний десерт, который всегда оставляет приятные воспоминания. Этот простой рецепт шарлотки поможет вам создать вкусный и ароматный яблочный пирог, который понравится всей семье и гостям. Благодаря сочным яблокам, слоеному тесту и карамельному соусу, шарлотка станет идеальным угощением как на праздничном столе, так и в будний день.
Ингредиенты⁚
- 500 г слоеного теста
- 5-6 крупных яблок
- 100 г сахара
- 1 ч. ложка корицы
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- Яблочное пюре (по желанию)
- Сахарная пудра для украшения
Приготовление⁚
- Разогрейте духовку до 200 °C.
- Очистите яблоки, удалите семена и нарежьте их на тонкие ломтики.
- Раскатайте слоеное тесто и разрежьте его на полоски.
- Разложите полоски слоеного теста в тарталетки или форму для выпечки, накрывая дно и бока. Проколите тесто вилкой, чтобы избежать выпучивания при выпекании.
- В тарталетки выложите яблочные ломтики в один слой.
- Посыпьте яблоки сахаром, корицей и добавьте ванильный экстракт для аромата.
- Положите немного яблочного пюре сверху, чтобы придать сладость пирогу.
- Заверните края слоеного теста к центру, оставляя небольшой отверстие на верху для выхода пара.
- Поставьте тарталетки в разогретую духовку и выпекайте в течение 25-30 минут, пока пирог не станет золотистым и слегка поднимется.
- Готовую шарлотку можно украсить сахарной пудрой или карамельным соусом перед подачей на стол.
Шарлотка с яблоками — прекрасный представитель французской кухни, которая каждый раз радует своим восхитительным вкусом и ароматом. Это идеальный десерт для любого времени года, а особенно в период яблочного сезона, когда свежие и сочные яблоки просто находка для вкусных экспериментов. Не отказывайте себе в удовольствии насладиться этим вкусным домашним десертом!