Рецепт синнабона
Синнабон ‒ это американское лакомство, популярное своим нежным тестом и ароматной начинкой из корицы и сливочного крема. Если вы хотите попробовать приготовить синнабон в домашних условиях, вот простой рецепт, который поможет вам создать восхитительные булочки.
Ингредиенты⁚
- 500 граммов слоеного теста фило
- 100 граммов мягкого сливочного масла
- 150 граммов коричневого сахара
- 2 столовые ложки молотой корицы
- 150 граммов сливочного крема
Приготовление⁚
- Разверните слоеное тесто на плоской поверхности и смажьте его мягким сливочным маслом.
- Смешайте коричневый сахар и молотую корицу в небольшой миске.
- Посыпьте смесь корицы и сахара поверх слоеного теста.
- Намажьте сливочный крем по всей поверхности теста.
- Сверните тесто в рулет, начиная с длинного края, и вырежьте нарезки толщиной примерно 2 см.
- Выложите булочки на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекайте синнабоны в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока они не станут золотистыми сверху.
- Дайте булочкам немного остыть, затем можно приготовить глазурь, что будет их украшением.
Глазурь⁚
- 200 граммов сливочного крема
- 2 столовые ложки сливок
- 200 граммов сахарной пудры
Для приготовления глазури смешайте сливочный крем и сливки до образования однородной консистенции. Затем постепенно добавляйте сахарную пудру, продолжая взбивать, пока глазурь не станет гладкой и кремообразной.
После выпекания булочек покройте их глазурью, используя кулинарный мешок или ложку. Подождите, пока глазурь немного застынет, и ваш домашний синнабон готов к подаче.
Синнабоны идеально подходят для завтрака или в качестве десерта к чаю или кофе. Приятного аппетита!