Рецепты шоколадных десертов⁚ шоколадная колбаса
Шоколадные десерты являются поистине незаменимыми лакомствами для любителей сладкого. И одним из самых оригинальных вариантов шоколадного десерта является шоколадная колбаса. Это сочное и вкусное мягкое тесто‚ обернутое в шоколадную глазурь‚ с добавлением фруктов‚ орехов или других начинок.
Если вы хотите попробовать приготовить этот необычный десерт дома‚ предлагаем несколько простых рецептов шоколадной колбасы.
Рецепт 1⁚ Классическая шоколадная колбаса
Ингредиенты⁚
- 200 г печенья Трюфель или Юбилейного;
- 100 г сливочного масла;
- 50 г коричневого сахара;
- 2 ст. ложки какао;
- 100 г орехов (лесной орех‚ грецкий орех или миндаль);
- 70 г чернослива без косточек;
- 100 г шоколадной глазури;
- пудра для обсыпки.
Приготовление⁚
- Поместите печенье в пакет и разомните его до состояния крошки.
- В глубокой миске смешайте крошку печенья‚ сливочное масло‚ коричневый сахар и какао.
- Добавьте нарезанные орехи и чернослив. Тщательно перемешайте.
- Сформируйте из полученной массы колбасу‚ заверните в пищевую плёнку и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
- Расплавьте шоколадную глазурь в водяной бане или в микроволновой печи.
- Выньте колбасу из холодильника и обвольте ее шоколадной глазурью.
- Посыпьте шоколадную колбасу пудрой и нарежьте на тонкие ломтики.
- Шоколадную колбасу готово! Подавайте ее к чаю или кофе.
Рецепт 2⁚ Шоколадная колбаса с вишней
Ингредиенты⁚
- 200 г печенья (Веймаранер или Мария);
- 100 г сливочного масла;
- 50 г коричневого сахара;
- 2 ст. ложки какао;
- 100 г горького шоколада;
- 150 г вишен (свежих или замороженных);
- 100 г шоколадной глазури;
- пудра для обсыпки.
Приготовление⁚
- Поместите печенье в пакет и разомните его до состояния крошки.
- В глубокой миске смешайте крошку печенья‚ сливочное масло‚ коричневый сахар и какао.
- Добавьте нарезанные вишни и тщательно перемешайте.
- Сформируйте из полученной массы колбасу‚ заверните в пищевую плёнку и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
- Расплавьте горький шоколад в водяной бане или в микроволновой печи.
- Выньте колбасу из холодильника и обвольте ее горьким шоколадом.
- Посыпьте шоколадную колбасу пудрой и нарежьте на тонкие ломтики.
- Шоколадную колбасу готово! Украсьте ее свежими вишнями и подавайте на стол.
Шоколадная колбаса – это интересное и необычное лакомство‚ которое можно приготовить дома всего за пару часов. Поэкспериментируйте с разными начинками и добавками‚ чтобы создать свой собственный вариант шоколадной колбасы. Насладитесь этим вкуснейшим десертом в кругу семьи и друзей!