Рецепт яблочной шарлотки
Яблочная шарлотка ‒ это изысканное яблочное лакомство, которое всегда радует своим нежным вкусом и ароматом. Этот десерт популярен на всех кухнях мира и является традиционным домашним пирогом.
Чтобы приготовить яблочную шарлотку, нужно придерживаться следующего рецепта.
Ингредиенты⁚
- 3-4 яблока;
- 200 г сахара;
- 200 г муки;
- 100 г сливочного масла;
- 4 яйца;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- ½ ч. л. ванильного экстракта;
- щепотка соли.
Приготовление⁚
- Яблоки очистить от кожуры и вырезать сердцевину. Нарезать их тонкими ломтиками. Выложить яблоки в миску и посыпать сахаром. Перемешать и оставить на 15 минут٫ чтобы яблоки отдали сок.
- Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму для запекания маслом.
- В миске взбить яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавить ванильный экстракт и щепотку соли.
- Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Постепенно добавлять муку в яично-сахарную смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
- Растопить сливочное масло и остудить его. Добавить его в тесто и тщательно перемешать.
- Выложить половину яблок в форму для запекания, затем вылить половину теста. Повторить слои яблок и теста.
- Выпекать яблочный пирог в разогретой духовке около 40-45 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не пройдет проверку на готовность зубочисткой.
- Яблочный пирог остудить в форме, затем вынуть и посыпать сахарной пудрой.
- Подавать яблочную шарлотку в виде горячего домашнего десерта или холодного сладкого пирога.
Яблочная шарлотка ‒ это великолепное домашнее лакомство, которое можно приготовить быстро и просто. Она идеально подходит для чаепития или как десерт после обеда. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь фруктовой выпечкой прямо сейчас!