Салат домашний⁚ рецепт приготовления
Салаты являются неотъемлемой частью нашего рациона питания․ Они богаты овощами, которые предоставляют организму необходимые витамины и минералы․ Одним из самых простых и вкусных салатов является домашний салат․ Давайте рассмотрим рецепт его приготовления․
Ингредиенты⁚
- 1 лук
- 2 помидора
- 2 огурца
- 1 свежая зелень (укроп, петрушка)
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 5-6 маслин без косточек
- Соль, перец ⎼ по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка винного уксуса
- Несколько зубчиков чеснока
- Сок половины лимона
Приготовление⁚
- Очистите и нарежьте все овощи․ Лук нарежьте полукольцами, помидоры ⎼ кубиками, огурцы и перец ⎼ полосками․ Все овощи поместите в большую миску․
- Натрите морковь на крупной терке и также добавьте в миску․
- Подготовьте соус․ Для этого в миске с овощами добавьте оливковое масло и винный уксус․ Добавьте соль и перец по вкусу․
- Добавьте измельченные зубчики чеснока и сок половины лимона․
- Тщательно все перемешайте, чтобы все овощи были хорошо пропитаны соусом․
- Добавьте измельченную зелень и маслины․ Перемешайте еще раз․
- Домашний салат готов к подаче на стол․ Перед подачей можно посыпать свежими зеленью и лимонными кольцами․
Салат можно подавать как самостоятельное блюдо к обеду или ужину, а также в качестве гарнира к основному блюду․ Он отлично сочетается с мясом, рыбой или птицей․
Домашний салат ⎼ это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в любое время года․ Он позволяет вам получить всю полезность овощей и насладиться их свежим вкусом․