Полуфабрикаты ౼ это продукты, которые уже частично приготовлены, но требуют дальнейшей обработки перед употреблением в пищу. Использование полуфабрикатов в приготовлении пищи может быть отличным способом сэкономить время и упростить процесс готовки. Однако, многие полуфабрикаты, которые можно найти в магазинах, содержат добавки и консерванты, не самые полезные для организма.
Если вы хотите насладиться вкусной домашней едой без лишних добавок, то приготовление домашних полуфабрикатов ⎼ идеальный вариант для вас. В этой статье мы расскажем вам о нескольких простых и вкусных рецептах домашних полуфабрикатов, которые можно приготовить самостоятельно.
1. Котлеты
Котлеты ౼ это одно из самых популярных домашних полуфабрикатов; Они легко приготавливаются и могут быть заморожены для последующего использования. Вам понадобятся⁚
- 500 грамм фарша (говядина, свинина или их смесь)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки сухарей или панировочных сухарей
- Соль, перец, специи по вкусу
Смешайте все ингредиенты вместе в большой миске. Сформируйте котлеты по желаемому размеру и форме. Если хотите заморозить котлеты, оберните их пластиковой пленкой и положите в морозильник. Приготовьте котлеты на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
2. Мясные шарики
Мясные шарики ⎼ это отличный полуфабрикат для приготовления быстрого и вкусного ужина. Их можно добавить в пасту, суп или подавать со свежими овощами. Вам понадобятся⁚
- 500 грамм фарша (говядина, свинина или их смесь)
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки сухарей или панировочных сухарей
- 1/4 чайной ложки сушеного базилика
- 1/4 чайной ложки сушенного орегано
- Соль, перец по вкусу
Смешайте все ингредиенты вместе в большой миске. Сформируйте мясные шарики небольшого размера. Вы можете обвалять их в сухарях или панировочных сухарях, если хотите добавить хрустящую корочку. Жарьте мясные шарики на сковороде до готовности или запекайте в духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 20-25 минут.
3. Пельмени
Пельмени ⎼ это традиционный русский полуфабрикат, который можно приготовить самостоятельно. Замораживание пельменей позволяет иметь всегда под рукой готовый продукт для быстрого обеда или ужина. Вам понадобятся⁚
- 300 грамм фарша (свинина, говядина или их смесь)
- 1 лук
- Соль, перец по вкусу
- 250 грамм муки
- 150 мл воды
Смешайте фарш, мелко нарезанный лук, соль и перец в миске. Для приготовления теста, соедините муку и воду, замешайте гладкое тесто. Раскатайте тесто и используйте стакан или пельменницу для вырезания круглых лепешек. На каждую лепешку положите немного начинки из фарша, затем сформируйте пельмени. Заморозьте пельмени и храните их в морозильной камере. Для приготовления свежих пельменей, варите их в кипящей воде около 10-15 минут до готовности.
Теперь у вас есть несколько простых рецептов домашних полуфабрикатов, которые помогут вам приготовить быстрый и легкий ужин. Готовка полуфабрикатов в домашних условиях позволяет вам контролировать состав продуктов и быть уверенным в их качестве. Попробуйте готовить из полуфабрикатов сами и наслаждайтесь вкусными блюдами!
Смотрите также⁚ Рецепты с фото