Рецепт пампушки⁚ легкая и ароматная выпечка для настоящих гурманов
Пампушка ⏤ это традиционное блюдо украинской кухни‚ которое можно приготовить в домашних условиях. Это сдобное мучное изделие из дрожжевого теста является национальным блюдом в Украине и пользуется популярностью не только на Родине‚ но и за ее пределами. Готовится пампушка на основе простых ингредиентов‚ а ее приготовление не требует особых навыков. Предлагаем вам легкий рецепт пампушки‚ который придаст уникальный аромат вашей выпечке.
Ингредиенты⁚
- 300 г муки
- 50 г сахара
- 7 г сухих дрожжей
- 200 мл теплого молока
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- щепотка соли
- нежирная сметана (для начинки)
Приготовление пампушки⁚
- Растворите дрожжи в теплом молоке и оставьте на несколько минут‚ чтобы дрожжи активировались.
- В большой миске смешайте муку‚ сахар и соль. Добавьте активированные дрожжи‚ яйцо и сливочное масло. Хорошо вымесите тесто до получения однородной массы.
- Накройте миску с тестом чистой салфеткой и оставьте на 1-2 часа‚ пока тесто подойдет.
- После того как тесто подошло‚ разделите его на небольшие порции и сформируйте из них шарики.
- Уложите шарики на противень‚ предварительно покрытый пергаментной бумагой‚ и оставьте на 10-15 минут‚ чтобы пампушки еще немного подросли.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пампушку примерно 20-25 минут‚ пока они не приобретут золотистый цвет и не станут ароматными.
- После выпечки‚ достаньте пампушки из духовки и дайте им немного остыть.
- С обратной стороны надрежьте пампушку ножом и насыпьте внутрь каждой порции сметану.
- Пампушки готовы к подаче! Подавайте их теплыми или охлажденными на завтрак‚ десерт или чаепитие.
Вариация рецепта пампушки может включать добавление начинки из мака или творога‚ а также посыпку из пудры или корицы. По вашему желанию‚ вы можете адаптировать этот рецепт под свои предпочтения и добавить любые ингредиенты‚ которые сделают вашу пампушку еще более вкусной.
Пампушка ⏤ это не только сладость‚ но и десерт‚ который сможет украсить ваш стол. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт пампушки и насладитесь ароматом и вкусом этого украинского национального блюда. Приятного аппетита!