Рецепт пахлавы с фисташками
Пахлава ― восхитительное сладкое блюдо, которое обязательно придется по вкусу любителям ореховых десертов. Главный ингредиент пахлавы ― это слоеное тесто, сочетающееся с различными начинками. Одним из самых популярных вариантов пахлавы является пахлава с фисташками. Сегодня мы предлагаем вам проверенный рецепт, который поможет приготовить великолепную пахлаву с фисташками в домашних условиях.
Ингредиенты⁚
- 500 г слоеного теста
- 200 г масла
- 200 г фисташек
- 200 г сахара
- 1 стакан меда
- 1 ч.л. корицы
- 1 ч.л. молотого гвоздики
- 100 г воды
Приготовление⁚
- Разморозьте слоеное тесто и разделите его на две части.
- Раскатайте первую часть теста на противне, смазанном маслом.
- Разогрейте оставшееся масло на сковороде и обжарьте фисташки до золотистого цвета. Остудите фисташки и измельчите их.
- Смешайте фисташки с сахаром, корицей и гвоздикой.
- Выложите полученную смесь на раскатанное тесто.
- Раскатайте вторую часть теста и положите ее на начинку.
- Разрежьте тесто на ромбы или квадраты.
- Разогрейте мед с водой в кастрюле до состояния густой сиропа.
- Полейте пахлаву полученным медовым сиропом.
- Выпекайте пахлаву в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут, пока она не станет золотистой.
Готовую пахлаву нужно остудить и подавать на стол. Она украсит любой праздничный стол и сделает его по-настоящему вкусным.
Теперь у вас есть классический рецепт особенной пахлавы с фисташками. Смело готовьте этот неповторимый десерт в домашних условиях и радуйте своих близких.