Орео ⎻ это одно из самых популярных и известных печенье в мире․ Хрустящие шоколадные печеньки с кремовой начинкой завоевали сердца многих людей․ Но зачастую, приобретать орео в магазине может быть не только дорого, но и не всегда свежо․ Почему бы не попробовать приготовить орео своими руками? В этой статье мы поделимся с вами простым рецептом, как приготовить домашнее орео, которое не уступит по вкусу оригиналу․
Ингредиенты для орео⁚
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 1 ч․л․ ванильного сахара
- 2 яйца
- 350 г муки
- 50 г какао-порошка
- 0,5 ч․л․ разрыхлителя
- щепотка соли
Рецепт домашнего орео⁚
- Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы․
- Добавляем яйца и продолжаем взбивать․
- В отдельной емкости смешиваем муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль․
- Постепенно добавляем сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь и тщательно замешиваем тесто․
- Заворачиваем тесто в пищевую пленку и ставим в холодильник на 1 час․
- После охлаждения тесто раскатываем до толщины примерно 5 мм и вырезаем из него круглые печеньки с помощью формы или стаканчика․
- Выложите печеньки на противень, покрытый пергаментной бумагой, и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 12 минут․
- Охлаждайте печеньки на решетке до полного остывания․
Крем для начинки орео⁚
Для приготовления крема, вам понадобятся⁚
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахарной пудры
- 1 ч․л․ ванильного экстракта
- Сливочное масло комнатной температуры взбиваем до мягкости и объема․
- Добавляем сахарную пудру и ванильный экстракт․ Взбиваем до получения пышной и однородной массы․
Сборка орео⁚
- Наносим крем на одну печеньку, затем накрываем ее второй печенькой, создавая конфету в форме орео․
- Повторяем до тех пор, пока все печеньки не будут использованы․
- Оставляем орео на несколько часов или на ночь, чтобы начинка пропиталась и стала мягкой․
Вот и все! Теперь вы можете насладиться вкусными и ароматными домашними орео, которые прекрасно подойдут для чаепития или просто в качестве вкусной сладости․ Изготовление орео своими руками не только экономично, но и гарантирует свежесть и качество продукта․ Приятного аппетита!