Как приготовить вкусное мороженое в домашних условиях на молоке
Мороженое — это одна из самых любимых сладостей среди детей и взрослых. А что может быть лучше, чем сделать его самостоятельно в домашних условиях? В этой статье мы расскажем вам легкий и вкусный рецепт приготовления мороженого на молоке.
Ингредиенты⁚
- 500 мл молока
- 100 г сахара
- 3 яйца
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 200 мл сливок
Шаг 1⁚ Приготовление основы
Взбейте яйца с сахаром в миске до получения однородной массы. Добавьте молоко и ванильный экстракт, продолжайте взбивать до полного растворения сахара.
Шаг 2⁚ Варка основы
Перелейте полученную смесь в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения. Снимите кастрюлю с огня и оставьте смесь остывать при комнатной температуре.
Шаг 3⁚ Добавление сливок
Взбейте сливки миксером до образования пиковой структуры. Постепенно добавляйте остывшую основу и продолжайте взбивать до получения однородной массы.
Шаг 4⁚ Заморозка
Перелейте полученную смесь в контейнер, покройте его крышкой или пленкой и уберите в морозилку на 4-6 часов. Через каждый час доставайте контейнер и аккуратно перемешивайте мороженое, чтобы избежать образования кристаллов льда.
Шаг 5⁚ Подача
Когда мороженое полностью замерзнет, его можно подавать и наслаждаться его нежным и вкусным вкусом. Декорируйте мороженое изюмом, орехами или шоколадными крошками по желанию.
Теперь у вас есть возможность насладиться вкусным мороженым прямо у себя дома. Удивите близких своими кулинарными навыками и порадуйте их этим вкусным десертом! Приятного аппетита!