Рецепт приготовления тонкого лаваша
Лаваш ⏤ это классическое блюдо, которое известно и популярно во многих кухнях мира. Тонкий лаваш, также известный как лепешка лаваш, является одним из его вариантов. Легкий и пышный, этот домашний лаваш станет отличным дополнением к любому блюду или может служить основой для приготовления пиццы, шавермы или роллов.
Ингредиенты⁚
- 250 г пшеничной муки
- ½ ч.л. соли
- ¼ ч.л. сахара
- 150 мл теплой воды
- 2 ст.л. растительного масла
Инструкции по приготовлению⁚
- В большой миске смешайте муку, соль и сахар.
- Добавьте теплую воду и масло.
- Тщательно вымешайте тесто до однородности. Если тесто слишком сухое, добавьте немного воды, если слишком липкое, добавьте немного муки.
- Перенесите тесто на стол и вымешивайте его примерно 10-15 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Разделите тесто на несколько равных частей и накройте их влажной тряпкой или пленкой. Пусть отдохнут примерно 15-20 минут.
- Разогрейте сковороду на среднем огне.
- Возьмите одну часть теста и раскатайте его на тонкий лаваш.
- Переложите лаваш на разогретую сковороду и обжарьте его до золотистого цвета с обеих сторон.
- Повторите процесс с оставшимся тестом.
- Подавайте тонкий лаваш горячим или дайте ему немного остыть перед использованием.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный домашний лаваш. Он отлично подойдет в качестве основы для различных блюд или просто как отдельное лакомство. Приятного аппетита!