Рецепт приготовления курицы с начинкой
Курица с начинкой – это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить разными способами․ Сегодня мы поделимся рецептом запеченной курицы с начинкой и маринадом․ Это просто и вкусно!
Ингредиенты⁚
- 1 курица
- 500 г фарша (говяжего или свиного)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Специи по вкусу (соль, перец, паприка, тимьян)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 100 мл сметаны
Приготовление⁚
- Начинку приготовим из фарша, луковицы и чеснока․ Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета․ Добавьте фарш и обжаривайте, периодически разбивая комочки, пока фарш не станет рассыпчатым и не изменит цвет․ По желанию можно добавить специи и травы для большего аромата․
- Подготовьте курицу, вымойте ее и обсушите․ Специи смешайте в миске и натрите ими курицу снаружи и внутри․
- Начините курицу приготовленной начинкой, заполнив ею полость курицы․ Зашейте курицу или закрепите полость шпажкой․
- Поместите курицу в форму для запекания, смажьте ее оливковым маслом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5-2 часа․
- Постепенно добавляйте сметану в процессе приготовления, чтобы курица оставалась сочной․ Периодически переворачивайте курицу, чтобы равномерно запеклась․
- Когда курица будет готова, достаньте ее из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол․
Ваша курица с начинкой готова! Теперь вы можете наслаждаться вкусным и ароматным блюдом․ Подайте курицу с гарниром или свежим салатом․ Приятного аппетита!