Как сделать урбеч⁚ технология изготовления, рецепт и пищевая ценность
Урбеч – это экологически чистый продукт, получаемый из семенных культур. Процесс приготовления урбеча сводится к прессованию семян, что позволяет сохранить все полезные вещества, витамины и минералы.
Технология изготовления урбеча
Для изготовления урбеча необходимо использовать сухие семена различных культур, например, льна, подсолнуха, тыквы или кунжута. Семена помещаются в специальный пресс, где происходит их прессование с целью получения масла и хлопьев.
Сперва семена обжариваются, чтобы усилить аромат и вкус продукта. Затем они помещаются в пресс, где происходит механическое размолотие семян. В результате получаются хлопья и масло.
Полученные хлопья имеют богатый состав – они богаты растительными жирами (полиненасыщенные жирные кислоты), белками и углеводами. Благодаря процессу прессования, урбеч является источником антиоксидантов, которые помогают защищать организм от вредного воздействия свободных радикалов.
Рецепт урбеча
Вот простой рецепт для приготовления урбеча⁚
- Возьмите сухие семена нужной культуры (льна, подсолнуха, тыквы или кунжута).
- Обжарьте семена на сухой сковороде, чтобы усилить их аромат и вкус.
- Охладите обжаренные семена и поместите их в пресс для изготовления урбеча.
- Прессуйте семена до получения хлопьев и масла.
- Хлопья урбеча можно использовать в качестве добавки в различные блюда – салаты, каши, йогурты и т.д.
- Масло урбеча можно использовать для приготовления салатных заправок или как мазь для наружного применения.
Пищевая ценность урбеча
Урбеч является диетическим продуктом, так как не содержит холестерина и насыщенных жиров. Вместе с тем, он богат витаминами и минералами, такими как витамин Е, фолиевая кислота, магний, цинк и железо.
Урбеч широко используется в диетическом питании благодаря своей низкой калорийности и уникальному составу. В нем присутствуют растительные жиры, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови и поддержанию сердечно-сосудистой системы в хорошем состоянии.
В итоге, урбеч – это полезный и вкусный продукт, который можно использовать в различных блюдах для создания гармонии и заботы о своем здоровье.