Рецепт воздушного десерта ─ Трайфл
Трайфл – это классическое британское лакомство, состоящее из слоев различных ингредиентов, начиная от заварного крема до свежих ягод и шоколадного мусса. Он также может быть приготовлен с использованием фруктов, ванильного крема или других сладостей по вашему вкусу. В этой статье я расскажу, как сделать трайфл шаг за шагом.
Ингредиенты⁚
- 500 мл свежей сметаны
- 500 г заварного крема
- 100 г шарлоток
- 100 г шоколадного мусса
- 200 г свежих ягод (клубника, малина, черника)
- 100 г миндальных орехов
- 50 г шоколадной стружки
Приготовление⁚
- Взбейте свежую сметану до состояния плотной пены.
- Добавьте заварной крем и ванильный крем в сметану. Аккуратно перемешайте, чтобы получить однородную массу.
- Нарежьте шарлотки тонкими кусочками и разложите их в небольшие стеклянные бокалы или креманки.
- На верх шарлотки положите немного заварного крема и сметаны. Разровняйте поверхность.
- Добавьте слой шоколадного мусса на заварной крем.
- Положите свежие ягоды (клубнику, малину, чернику) на мусс и аккуратно выровняйте их.
- Посыпьте мусс сверху миндальными орехами и шоколадной стружкой для добавления текстуры и вкуса.
- Повторите слои до тех пор, пока все ингредиенты не будут использованы.
- Поставьте трайфл в холодильник на несколько часов (желательно на ночь), чтобы он приобрел еще большую насыщенность вкуса.
- Подайте трайфл в бокалах или креманках.
Теперь вы можете наслаждаться этим слоевым десертом вместе с друзьями и семьей. Трайфл – это отличная сладость для любого особого случая или просто для удовлетворения сладкого желания в любое время.