Лаваш ⎯ это традиционная и очень популярная восточная лепёшка‚ которую можно приготовить дома. Он отличается своим хрустящим и нежным вкусом. В этой статье мы поделимся классическим рецептом приготовления тонкого лаваша бездрожжевого теста.
Ингредиенты⁚
- 300 г муки
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 1 ст.л. растительного масла
- 150 мл воды
Приготовление⁚
- Взбейте муку‚ соль и сахар в большой миске.
- Добавьте растительное масло и постепенно добавляйте воду‚ тщательно вымешивая тесто. После этого вымешивайте его руками на столе в течение 5-7 минут‚ пока оно не станет эластичным.
- Разделите тесто на несколько равных частей. Раскатайте каждую часть на хорошо пышное тонкое тесто‚ при помощи муки‚ чтобы не прилипало. Если необходимо‚ порежьте на кусочки‚ чтобы получить рулетики или выпечь один большой лаваш.
- Разогрейте сковороду без масла на сильном огне.
- Выпекайте каждый кусочек теста на горячей сковороде до образования темно-золотистой корочки. Это займет около 1-2 минуты с каждой стороны.
- Повторите процесс для остальных кусочков теста.
- Готовый лаваш можно сразу подавать к столу или использовать для заполнения великолепных блюд.
Тонкий лаваш может служить отличной альтернативой хлебу. Он идеально подходит для приготовления различных блюд‚ таких как шаверма‚ роллы или даже десерты в сочетании с медом‚ орехами или фруктами. Благодаря тонкому и пухлому тесту‚ этот лаваш является идеальным дополнением к вашему столу.
Теперь вы знаете‚ как приготовить оригинальный домашний лаваш с использованием бездрожжевого теста. Лаваш будет тонким‚ хрустящим и нежным‚ и вам не понадобится много времени на его приготовление. Это отличный способ разнообразить вашу макаронную выпечку и порадовать близких новым блюдом.