Рецепт домашнего теста для печенья
Печенье, это всегда прекрасный выбор‚ когда хочется чего-нибудь сладкого на чашку чая или кофе. И самое интересное‚ что приготовить его дома совсем не сложно! Сегодня мы расскажем вам‚ как приготовить вкусное тесто для печенья с шоколадной начинкой.
Ингредиенты⁚
- 200 гр. муки
- 100 гр. сливочного масла
- 100 гр. сахара
- 1 яйцо
- 50 гр. какао-порошка
- 100 гр. темного шоколада
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Приготовление⁚
- В большой миске смешайте муку‚ сливочное масло и сахар. Разотрите их пальцами‚ чтобы получилась крошка.
- Добавьте яйцо и ванильный экстракт. Замесите мягкое тесто.
- Разделите тесто на две равные части. В одну часть добавьте какао-порошок и вымешайте до однородности.
- Раскатайте каждую часть теста в прямоугольник толщиной около 5 мм.
- Разбейте шоколад на небольшие кусочки и равномерно распределите их по поверхности светлого теста.
- Покройте шоколадный слой оставшейся темной частью теста и немного прижмите тесто по краям.
- Теперь можно нарезать тесто на прямоугольники или использовать формочки для печенья различных форм.
- Выложите печенье на противень‚ предварительно покрытый бумагой для выпечки.
- Отправьте противень в разогретую до 180 градусов печь на примерно 15-20 минут‚ пока печенье не станет золотистым.
- Приготовленное печенье оставьте остывать на противне‚ затем переложите его на решетку полностью остыть.
Вот и готово! Ваше домашнее тесто для печенья с шоколадной начинкой готово к подаче.
Приятного аппетита!