Терияки ౼ это популярное блюдо японской кухни, где соус играет главную роль. Он придает особый вкус и аромат мясу или овощам. Если вы хотите попробовать приготовить терияки с овощами в домашних условиях, вам потребуются следующие ингредиенты⁚
- Соевый соус ‒ 100 мл
- Сахар ‒ 2 столовые ложки
- Имбирь (тёртый) ౼ 1 столовая ложка
- Чеснок (измельчённый) ౼ 2 зубчика
- Сок лимона ౼ 2 столовые ложки
- Овощи (на ваш выбор) ‒ 200 г
Для приготовления терияки с овощами следуйте инструкциям ниже⁚
- Подготовьте овощи, нарежьте их на кусочки или полоски. Можете выбрать свои любимые овощи⁚ морковь, цукини, брокколи, грибы и т.д.
- В миске смешайте соевый соус, сахар, тертый имбирь, измельченный чеснок и сок лимона. Перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте овощи. Нарежьте овощи таким образом, чтобы они быстро прожарились;
- Обжарьте овощи до мягкости, но сохраняя их хрустящую текстуру.
- Добавьте соус терияки в сковороду и перемешайте все ингредиенты. Готовьте овощи в соусе еще 1-2 минуты, чтобы они пропитались ароматом и вкусом соуса.
- Подавайте терияки с овощами горячими. Они отлично сочетаются с рисом или лапшой.
Терияки с овощами ‒ это отличное блюдо для вегетарианцев или тех, кто предпочитает легкую и здоровую пищу. Это блюдо можно приготовить всего за несколько минут. Получается очень ароматное и вкусное!