Стусла ⎼ это классическое сладкое блюдо, которое никого не оставит равнодушным․ Пышные, ароматные и вкусные ⎼ они станут прекрасным дополнением к чаю или кофе, а также отличным угощением для гостей․ Если вы хотите приготовить домашние стусла своими руками, следуйте этому простому рецепту․
Ингредиенты⁚
- 200 г сливочного масла
- 200 г сметаны
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 500 г муки
- 1 ч․л․ разрыхлителя
- 1 ч․л․ соды
- 1 ч․л․ ванильного сахара
- мука для раскатывания
- сахарная пудра для посыпки
Приготовление⁚
- Распустите сливочное масло и охладите до комнатной температуры․
- В миске смешайте сметану и сахар, аккуратно добавляя разбитые яйца․
- Просейте муку и добавьте разрыхлитель и соду․ Тщательно перемешайте․
- Добавьте масло в смесь сметаны и яиц․
- Медленно добавляйте муку в смесь до образования мягкого, эластичного теста․
- Покройте тесто пленкой и оставьте на 1 час при комнатной температуре для опары․
- После опары, раскатайте тесто на пласт (толщиной около 1 см) на столе, посыпанном мукой․
- Вырежьте стусла при помощи специальной формы или просто разрежьте тесто на прямоугольники размером примерно 6×10 см․
- Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте стусла с двух сторон до золотистого цвета․
- Извлеките стусла из сковороды и оставьте их остывать на бумажном полотенце․
- Посыпьте стусла сахарной пудрой и подавайте, когда они полностью остынут․
Этот рецепт легко выполнить дома и позволит вам насладиться традиционным домашним лакомством․ Не забывайте, что сладости лучше сохранять в герметично закрытой емкости, чтобы они не потеряли свою ароматность и свежесть․
Приятного аппетита!