Салат Цезарь ― одно из самых популярных блюд свежих овощей. И, конечно же, нельзя представить этот салат без изысканного соуса Цезарь. Сегодня мы поделимся с вами простым рецептом приготовления домашнего соуса для салата Цезарь.
Ингредиенты⁚
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 зубчик чеснока
- 1 перепелиное яйцо
- Сухарики ― по желанию
Приготовление⁚
- Начните с приготовления заправки для соуса Цезарь. Взбейте оливковое масло с лимонным соком в миске.
- Тонко нарежьте зубчик чеснока и добавьте его в миску с маслом и лимонным соком.
- Разбейте перепелиное яйцо в миску и хорошо перемешайте, чтобы соус стал гладким, однородным массой.
- Если вы любите добавлять сухарики в салат Цезарь, можно приготовить их самостоятельно, или приобрести готовые.
- Для приготовления своих сухариков из хлеба, необходимо нарезать хлеб на кубики, обжарить их на сухой сковороде или в духовке до золотистого цвета.
- Добавьте сухарики в салат, либо подавайте отдельно, чтобы каждый сам мог добавить их по своему вкусу.
- Ваш домашний соус Цезарь готов!
Теперь вы знаете рецепт приготовления соуса для салата Цезарь. Насладитесь этим изысканным соусом, дополнив свой салат свежими овощами, кусочками курицы, помидорами и добавив по желанию сухариков. Приятного аппетита!