Как приготовить вкусный шницель
Шницель – это классическое блюдо, популярное во многих странах мира․ Оно может быть приготовлено из разных видов мяса, таких как курица, свинина или говядина․ Шницель обычно готовится из тонко отбитого мяса, которое обваливается в яйце, муке и панировочных сухарях перед жаркой․
Классический рецепт шницеля
Ингредиенты⁚
- Куриное мясо – 2 куска (около 200 г каждый)
- Мука – 3 столовые ложки
- Яйца – 2 штуки
- Панировочные сухари – 100 г
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Приготовление⁚
- Мясо отбейте с помощью молотка до толщины около 1 см․
- Посолите и поперчите каждый кусок мяса с обеих сторон․
- В одну миску разбейте яйца и взбейте их вилкой․
- В другую миску насыпьте муку․
- В третью миску насыпьте панировочные сухари․
- Каждый кусок мяса обмакните сперва в муку, затем в яйцо, а затем в панировочные сухари․
- Разогрейте растительное масло на сковороде․
- Обжарьте шницели по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета․
- Выложите готовые шницели на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло․
Ваш классический шницель готов!
Оригинальный рецепт шницеля
Шницель можно приготовить не только по классическому рецепту, но и добавить к нему некоторые оригинальные ингредиенты, чтобы придать блюду новые вкусовые оттенки․ Например, можно добавить сушеные травы (базилик, орегано, тимьян) или тертый сыр в начинку шницеля․ Также можно попробовать использовать разные виды панировки, такие как кукурузная крупа или крошка хлеба․
Рецепт оригинального шницеля может быть разнообразным, в зависимости от ваших предпочтений и экспериментов в кулинарии․
Приготовьте шницель по своему желанию, добавляя различные ингредиенты, и наслаждайтесь оригинальным вкусом этого блюда!