Рецепт традиционных щей
Щи – это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить из доступных ингредиентов․ Сегодня мы расскажем вам о традиционном рецепте щей, который позволит вам насладиться ароматным и согревающим супом․
Ингредиенты⁚
- Толокно или капуста – 250 г
- Морковь – 1 шт․
- Картофель – 3 шт․
- Лук – 1 шт․
- Подливка – 2–3 ст․ л․
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт⁚
- Почистите и нарежьте капусту или толокно․
- Очистите и нарежьте морковь и картофель․
- Нарежьте лук․
- Разогрейте кастрюлю с подливкой и обжарьте лук до золотистого цвета․
- Добавьте морковь и продолжайте готовить 5–7 минут․
- Добавьте картофель и капусту, залейте водой, приправьте солью и перемешайте․
- Варите щи на среднем огне около 30–40 минут․
- Готовые щи разлейте по тарелкам и подавайте горячими․
Традиционные щи – это одно из самых популярных блюд в русской кухне․ Они отлично подходят для семейного обеда или ужина, особенно в холодное время года․ Разнообразить рецепт можно, добавив в щи мясо или грибы․
Приятного аппетита!