Коктейльный шейкер⁚ правила выбора и рецепты использования
Коктейльный шейкер⁚ необходимый инструмент для смешивания напитков
Коктейльный шейкер ― это неотъемлемый атрибут для приготовления вкусных и стильных коктейлей. Этот устройство позволяет смешивать разные ингредиенты и создавать настоящие шедевры на основе спиртных и безалкогольных напитков.
Шейкер для коктейлей представляет собой емкость, обычно изготовленную из нержавеющей стали, с герметичной крышкой и съемной сетчатой ситомкой. Это обеспечивает идеальное смешивание напитков благодаря интенсивному взбиванию и созданию характерной текстуры.
Разновидности шейкеров и их особенности
Существует несколько разновидностей коктейльных шейкеров, а каждый из них имеет свои преимущества и особенности.
- Классический шейкер⁚ это самый простой вариант, состоящий из двух емкостей ⏤ большой и маленькой. Большая часть служит для смешивания ингредиентов, а маленькая ― для заморозки напитков с помощью льда.
- Шейкер Бостон⁚ состоит из двух емкостей без ситки для фильтрации. Один стакан выступает в роли основной площадки для смешивания, второй ― вспомогательного средства для заморозки составляющих.
- Шейкер с измерительной шкалой⁚ обладает дополнительной шкалой для точного измерения объема каждого компонента.
- Шейкер с ситкой⁚ оснащен съемной ситчатой сеткой, которая удерживает кусочки льда и другие твердые ингредиенты.
Рецепты коктейлей и правила использования шейкера
Смешивать различные ингредиенты и создавать уникальные коктейли ― это всегда увлекательный процесс, который можно проводить с помощью шейкера для коктейлей.
Вот несколько рецептов, для которых необходимо использовать шейкер⁚
- Маргарита⁚ смешайте 45 мл текилы, 30 мл ликера трипл сек, 30 мл свежевыжатого сока лайма и 10 мл сахарного сиропа в шейкере с льдом. Встряхните энергично и процедите в охлажденный бокал.
- Пина Колада⁚ смешайте 45 мл рома, 60 мл ананасового сока и 60 мл кокосового молока в шейкере с льдом. Встряхните до однородности и процедите в высокий бокал с льдом.
- Мохито⁚ в шейкере с льдом смешайте 45 мл свежевыжатого сока лайма, 40 мл сахарного сиропа, несколько листьев мяты и 60 мл содовой. Встряхните и процедите в бокал.
Не забывайте следовать правилам использования шейкера⁚
- Заполните шейкер на 2/3 льдом٫ чтобы охладить напиток.
- Добавьте все необходимые ингредиенты.
- Закройте шейкер крышкой и встряхните энергично в течение 10-15 секунд.
- Процедите напиток в подготовленный бокал через ситчатую сетку, чтобы убрать остатки льда и других твердых ингредиентов.
- Подайте коктейль со льдом и украсьте по желанию.
Коктейльный шейкер ⏤ это необходимый инструмент для профессионального и любительского использования. С его помощью вы сможете воплотить в жизнь любые алкогольные и безалкогольные фантазии и порадовать себя и ваших гостей вкусными и стильными напитками!