Рецепт шавермы в домашних условиях
Шаверма — это вкусное блюдо, которое пользуется огромной популярностью во многих странах мира. Она представляет собой блюдо из мяса, запеченного в тандыре, и подается в лаваше с соусом и овощами.
Рецепт шавермы из куриного мяса⁚
Ингредиенты⁚
- 500 г куриного филе;
- 2 большие лаваша;
- 1 большой лук;
- 2 помидора;
- 1 огурец;
- сок ½ лимона;
- соль, перец, пряности по вкусу.
Приготовление⁚
- Куриное филе нарежьте на тонкие полоски и выложите в миску. Посолите, поперчите и добавьте пряности по вкусу (куркума, кориандр, кумин, паприка). Добавьте лимонный сок и оставьте на 30-40 минут для маринования.
- На разогретой сковороде обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте маринованное куриное филе на сковороду и обжарьте до готовности.
- Разожгите тандыр или нагрейте печь до высокой температуры (около 250 градусов).
- Плоско разложите лаваш на столе и выложите на него куриное филе, лук, нарезанные помидоры и огурцы.
- Смажьте все ингредиенты соусом⁚ можно использовать классический соус к шаверме, смешав майонез, чеснок и зелень.
- Аккуратно заверните лаваш, чтобы он получился в форме рулона.
- Положите рулон в предварительно разогретую тандырную печь и готовьте в течение 5-7 минут, пока лаваш не станет хрустящим и аппетитным.
- Подавайте шаверму горячей, нарезав ее на кусочки и подавая с дополнительным соусом.
Шаверма — это отличное блюдо для семейного ужина или дружеской посиделки. Для приготовления шавермы в домашних условиях не нужно много времени или сложных ингредиентов. Этот рецепт поможет вам насладиться вкусом традиционной шавермы в любое время.
Шаверма из говядины⁚
Если вы предпочитаете шаверму из говядины, рецепт готовки будет похож на рецепт шавермы из куриного мяса. Вы можете использовать те же самые овощи и соусы, но заменить куриную грудку на говяжий окорок или вырезку.
Тандырная шаверма и традиционная шаверма готовятся похожим образом, но многие люди предпочитают тандырную версию из-за своеобразного аромата и вкуса, который придает готовка в печи.
Шаверма — это удивительное блюдо, которое восхищает своим мякотью и сочностью. Следуя рецепту, вы сможете приготовить ароматную и вкусную шаверму в домашних условиях. Попробуйте готовить разные варианты шавермы и наслаждайтесь уникальным вкусом этого блюда!