Как приготовить шарлотку⁚ рецепт
Шарлотка – это одно из самых простых и популярных десертов‚ которое можно приготовить дома․ Это классическое блюдо выпечки‚ которое делается из слоеного теста и яблок․ Шарлотка хороша своей нежностью‚ ароматом и сладостью․
Ингредиенты⁚
- 3-4 яблока
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 стакана молока
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта (по желанию)
Приготовление⁚
- Нагрейте духовку до 180 градусов․ Смажьте форму для выпечки маслом или покройте пергаментной бумагой․
- Яблоки нарежьте на тонкие ломтики или небольшие кубики․
- В большой миске смешайте яйца и сахар до получения пышной массы․ Добавьте муку и разрыхлитель․ Постепенно влейте молоко и снова хорошо перемешайте․
- Добавьте ванильный экстракт‚ если вы хотите добавить аромат․
- Выложите яблоки в форму для выпечки․ Затем аккуратно налейте тесто сверху․
- Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте около 35-40 минут‚ пока верх шарлотки не станет золотистым и высоким․ Чтобы проверить готовность‚ введите деревянную шпажку или нож в середину шарлотки⁚ если она выходит чистой‚ десерт готов․
- Извлеките форму из духовки и оставьте шарлотку остывать․ Затем аккуратно переверните ее на тарелку или поднос․
Украшение⁚
Шарлотка может быть подаваться в теплом или холодном виде․ Перед подачей можно посыпать ее сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками или мороженым․ Также можно добавить немного корицы для дополнительного вкуса․
Шарлотка — это идеальное сладкое угощение для чаепития или вечернего ужина․ Ее нежное тесто и сочные яблоки понравятся всем домашним и гостям!