Содержание
Классический рецепт шарлотки ‒ изысканный десерт для всех любителей фруктовых пирогов!
Шарлотка, также известная как шарлотта или яблочный пирог, является одним из самых популярных и легких десертов. Сочные, сладкие яблоки, обернутые в легкое слоеное тесто ‒ идеальное сочетание вкуса для сладкого перекуса.
Сегодня мы предлагаем вам классический рецепт шарлотки, который легко приготовить даже для начинающих поваров.
Ингредиенты⁚
- 4-5 крупных яблок
- 200 грамм сахара
- 3 яйца
- 200 грамм муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- Пудра для посыпки
Приготовление⁚
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Нарежьте яблоки на тонкие ломтики и обсыпьте их сахаром.
- Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены.
- Добавьте муку и разрыхлитель в яично-сахарную смесь и аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
- Смажьте форму для выпечки маслом и выложите дно и стенки формы тонким слоем теста.
- Выложите половину нарезанных яблок на дно формы, а оставшиеся положите на тесто.
- Залейте оставшееся тесто яблоками, чтобы они были полностью покрыты тестом.
- Выпекайте шарлотку в разогретой духовке около 40-45 минут, пока пирог не станет золотистым и хорошо пропеченным.
- После выпечки выньте пирог из духовки и оставьте его остыть перед подачей.
- Посыпьте шарлотку порошковым сахаром перед подачей.
Вы можете подавать шарлотку как самостоятельное блюдо или дополнить ее взбитыми сливками, мороженым или свежими ягодами. Этот классический рецепт шарлотки с безупречным сочетанием вкуса и текстуры является идеальным десертом для вашего стола!