Яблочная шарлотка⁚ рецепт вкусного домашнего десерта
Шарлотка с яблоками — один из самых популярных десертов‚ который можно приготовить в домашних условиях. Этот сладкий и ароматный пирог измягких яблок и воздушного теста украсит ваш завтрак или станет отличным дополнением к чашке кофе или чая.
Шарлотка считается одним из самых легких рецептов десертов‚ и приготовить его может даже начинающий кулинар. При этом результат всегда получается вкусным и аппетитным.
Ингредиенты⁚
- 3-4 яблока
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
- немного сливочного масла для смазывания формы
Приготовление⁚
- Приготовьте яблочную начинку⁚ очистите яблоки от кожуры и семенистых частей. Нарежьте их на тонкие ломтики.
- Взбейте венчиком яйца с сахаром до получения пышной массы.
- Добавьте взбитым яйцам муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте‚ чтобы не осталось комочков.
- Смажьте форму для выпечки слоеным тестом сливочным маслом.
- Выложите половину яблок на дно формы и заливайте тестом. Затем добавьте оставшиеся яблоки и снова залейте тестом.
- Выпекайте шарлотку при температуре 180 градусов в предварительно разогретой духовке примерно 40-50 минут‚ пока верх не станет золотистым.
- Дайте шарлотке немного остыть‚ а затем выньте ее из формы и нарежьте на порции.
Шарлотку можно подавать как в теплом‚ так и в холодном виде. Она прекрасно сочетается с клубничным или ванильным мороженым‚ а также с шоколадным соусом. Попробуйте добавить в тесто кусочки шоколада или измельченных орехов — это придаст пирогу дополнительную пикантность и интересный вкус.
Теперь вы знаете‚ как приготовить этот простой и вкусный десерт ー яблочную шарлотку. Удачного приготовления!