Рецепт савоярди⁚ легкий способ приготовления
Савоярди – это бисквитные палочки, которые широко используются в кулинарии для создания различных десертов. Их можно приготовить дома, используя простые ингредиенты и несколько простых шагов. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить савоярди, чтобы они получились воздушными и хрустящими.
Ингредиенты⁚
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 100 г муки
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- щепотка соли
Приготовление⁚
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Покройте противень бумагой для выпечки.
- Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки с солью до образования пиковой структуры.
- Добавьте постепенно сахар и ванильный экстракт, продолжая взбивать до получения густой массы.
- На смесительной машинке или вручную добавьте муку, смешивая ее с массой яиц постепенно, чтобы не образовались комочки.
- Выложите полученное тесто в кондитерский мешок с насадкой в виде треугольника.
- Сформируйте палочки теста на противне, придавая им длину примерно 8-10 см.
- Выпекайте савоярди в разогретой духовке в течение 10-15 минут или до золотистого цвета.
- Остудите савоярди на решетке.
Готовые савоярди можно подавать отдельно, как легкий десерт, или использовать в различных сладких блюдах, например, в клубничном тирамису или цитрусовом тарте. Теперь у вас есть легкий и быстрый рецепт, чтобы приготовить свои собственные савоярди! Наслаждайтесь и радуйте своих близких вкусными домашними сладостями!