Рецепт сансэя⁚ сублимация вкуса
Сансэй ⎯ это неповторимый десерт‚ который завоевал мир благодаря своему уникальному сочетанию вкусов и необычной форме. Это сладкое блюдо стало настоящим сансейшеном в мире кулинарии; Давайте рассмотрим рецепт приготовления этого чудесного десерта.
Ингредиенты
- 200 гр. муки;
- 150 гр. сливочного масла;
- 100 гр. сахара;
- 2 яйца;
- 100 мл. молока;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1 ч.л. ванильного экстракта;
- 40 гр. какао-порошка;
- щепотка соли.
Шаги приготовления
- Разбейте яйца в миску‚ добавьте сахар и взбейте до получения однородной массы.
- В отдельной миске смешайте муку‚ разрыхлитель и соль.
- Добавьте взбитое яйцо с сахаром к пшеничной смеси и тщательно перемешайте.
- Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане.
- Добавьте масло в тесто и вновь хорошо перемешайте.
- Постепенно влейте молоко в тесто‚ продолжая мешать до однородности.
- Разделите тесто на две части.
- В одну часть добавьте какао-порошок и перемешайте.
- Заверните каждую часть теста в пленку и охладите в холодильнике в течение 30 минут.
- Выложите тесто на стол и сложите его в рулон‚ перекладывая темные и светлые части друг на друга.
- Затем положите рулон в форму для выпечки и выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах в течение 30-40 минут.
- Проверьте готовность с помощью деревянной шпажки или ножа ⎯ если она выходит сухой‚ то сансэй готов.
- Выньте сансэй из формы и оставьте его остывать на решетке.
Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт для приготовления сансэя. Этот изысканный десерт станет настоящим кулинарным шедевром на вашем столе. Позвольте себе насладиться сансэем и подарить себе и своим близким настоящий кулинарный сансейшен!