Как приготовить рубленый⁚ 5 легких шагов
Рубленый – это традиционное русское блюдо, которое можно приготовить из разных видов мяса. Это сочный и ароматный рулет, который подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить рубленый шаг за шагом.
Шаг 1⁚ Приготовление начинки
Для приготовления рубленого вам понадобится свежее мясо. Наиболее популярными видами мяса для рубленого являются фарш из говядины, свинины или куриного филе. Возьмите 500 граммов мяса и измельчите его в мясорубке или блендере. Также вы можете добавить в начинку лук, зелень, специи по вкусу.
Шаг 2⁚ Формирование рубленого
После приготовления начинки, следующий шаг – это сформировать рубленый. Раскатайте фольгу на столе и выложите на нее приготовленную начинку. Сформируйте начинку в виде рулета, плотно заверните его в фольгу. Затем переложите рубленый в форму для запекания.
Шаг 3⁚ Приготовление соуса
Чтобы ваш рубленый был еще вкуснее, приготовьте соус. Возьмите 150 миллилитров сметаны и смешайте ее с 2 столовыми ложками томатного соуса. Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу. Перелейте соус на рубленый, чтобы он равномерно распределился.
Шаг 4⁚ Приготовление в духовке
Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте форму с рубленым в духовку и запекайте его около 40-45 минут. Время запекания может варьироваться в зависимости от вашей печи٫ поэтому рекомендуется проверять готовность рубленого с помощью деревянной или металлической шампуры. Если шампур выходит сухим٫ значит٫ рубленый готов.
Шаг 5⁚ Подача и подливка
Когда рубленый готов, достаньте его из духовки и разрежьте на кусочки. Подайте рубленый на стол, полив его соусом, которым вы запекали. Также вы можете подать рубленый с картофельным пюре, овощным гарниром или свежим салатом.
Теперь у вас есть полный рецепт, как приготовить рубленый в духовке. Побалуйте себя и своих близких вкусным и сочным рубленым!