Рецепт суши⁚ как сделать роллы пошагово
Японская кухня прославилась во всем мире своими невероятно вкусными и здоровыми блюдами․ Среди них особое место занимают суши и роллы․ Сегодня мы расскажем вам, как приготовить суши-роллы с лососем и овощами․ Этот быстрый рецепт станет настоящим открытием для вас и ваших гостей․
Ингредиенты⁚
- 200 г сырого лосося
- 200 г свежего огурца
- 1 авокадо
- 300 г щедрого риса
- 4 листа нори
- кунжут для посыпки
- соевый соус и васаби для подачи
Приготовление⁚
- Сначала приготовьте рис․ Промойте его несколько раз под проточной водой, затем отварите до готовности․
- Охладите рис и добавьте к нему 2 столовые ложки рисового уксуса․ Тщательно перемешайте․
- Подготовьте овощи⁚ огурец нарежьте тонкими полосками, авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть тонкими дольками․
- Подготовьте лосось⁚ нарежьте его на тонкие полоски․
- Расправьте смоченный нори по рабочей поверхности и равномерно распределите по нему рис․ Оставьте свободную полоску с одной стороны нори шириной примерно 2 см․
- Положите на рис полоску огурца, лосось и авокадо, располагая их вдоль полоски․
- Аккуратно, с помощью макису (специальной бамбуковой подложки), скатайте рулет из нори с начинкой․
- Посыпьте рулет кунжутом․
- Повторите описанные действия для остальных листков нори и ингредиентов․
- Нарежьте получившиеся роллы на кусочки шириной примерно 2 см․
- Подайте суши на стол, дополнив их соевым соусом и васаби․
Теперь у вас есть замечательный рецепт для приготовления домашних роллов․ Наслаждайтесь вкусом японской кухни и порадуйте своих близких и друзей этим восхитительным блюдом!