Рецепт роллов с рисом
Японская кухня славится своими вкусными и необычными блюдами, включая знаменитые суши․ Сделать суши дома ⎻ это забавный и увлекательный процесс, который легко освоить со специальным рецептом․ В этой статье мы покажем вам, как приготовить вкусные роллы с рисом в домашних условиях․
Ингредиенты⁚
- Рисовая бумага для суши ⎻ 10 листов
- Нори ⎻ 5 листов
- Овощи по вашему выбору (огурцы, авокадо, морковь, свежие листья салата и т․д․) ─ 200 г
- Морская вытяжка ⎻ 1 пакетик
- Соевый соус ⎻ для подачи
- Васаби ─ для подачи
Приготовление⁚
- Сначала приготовьте рис․ Он должен быть специально приготовлен для суши⁚ промойте его несколько раз, пока вода не станет прозрачной, затем отварите в подсоленной воде до готовности․ Остудите рис․
- Нарежьте овощи тонкими полосками․ Можно использовать овощи на ваш вкус, но самые популярные варианты ⎻ огурцы, авокадо и морковь․
- Возьмите лист рисовой бумаги и положите его на сухую поверхность․ Распределите небольшую порцию риса по центру листа, оставляя небольшую полоску свободной рисовой бумаги снизу (это поможет в последующем скрутить рулет)․
- Добавьте различные овощи и морскую вытяжку поверх риса․
- Аккуратно скрутите рулет, начиная с нижней стороны рисовой бумаги․ Убедитесь, что рулет плотно скручен․
- Повторите процесс с оставшимися ингредиентами․
- Приготовленные рулеты нарежьте острым ножом на 6-8 кусочков․ Укажите на доску․
- Подавайте роллы с соевым соусом и васаби․
Теперь у вас есть все необходимые инструкции, чтобы сделать домашние роллы с рисом․ Приятного аппетита!