Как сделать рамен с курицей и овощами
Рамен – это традиционное японское блюдо, которое состоит из лапши, мяса или рыбы, овощей и ароматного бульона. Это блюдо является не только вкусным и сытным, но и быстрым в приготовлении. Сегодня мы расскажем, как приготовить оригинальную пикантную рампагу с курицей и овощами.
Ингредиенты⁚
- 2 куриных грудки
- 200 гр яичной лапши
- 200 гр свежего шпината
- 1 морковь
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 литр куриного или овощного бульона
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка рыбного соуса
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежие зеленые луковицы и кунжут для украшения
Способ приготовления⁚
- Нарежьте куриные грудки на небольшие кусочки.
- Морковь и лук мелко нарежьте.
- Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом, добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте 2-3 минуты.
- Добавьте морковь и обжаривайте еще 2-3 минуты.
- Добавьте к курице и овощам соевый и рыбный соус, соль и перец. Тушите 10-15 минут на среднем огне٫ пока курица не будет готова.
- Сварите яичную лапшу согласно инструкции на упаковке.
- Добавьте в бульон куриную смесь, отварную лапшу и свежий шпинат. Варите 5-10 минут, пока овощи и лапша не будут готовы.
- Разлейте рамен по тарелкам, украсьте свежими зелеными луковицами и посыпьте кунжутом.
Аппетитная рампагу с курицей и овощами готова! Насладитесь вкусным и пикантным блюдом в стиле японской кухни.