У многих людей макароны являются одним из самых любимых и наиболее доступных блюд. Однако, чтобы добавить им более интересный и насыщенный вкус, необходимо приготовить соус для них. В данной статье мы рассмотрим один из классических рецептов итальянской кухни ー подливу к макаронам.
Ингредиенты⁚
- 1 луковица
- 500 граммов помидоров
- 2 столовые ложки растительного масла
- 100 граммов твердого сыра
- Несколько веточек свежего базилика
- Соль и перец по вкусу
Приготовление⁚
1. Лук очистить и мелко нарезать. Растительное масло разогреть на сковороде и обжарить лук до золотистого цвета.
2. Помидоры помыть, удалить хвостики и нарезать их на кубики.
3. В тушенке лука добавить помидоры и тушить все вместе около 10-15 минут.
4. В это время приготовить само тесто для макаронных изделий, следуя инструкции на упаковке. Варить его до готовности.
5. Тертый сыр добавить в подливу и дать ему растопиться٫ помешивая все время. По желанию можно добавить еще немного сыра для придания более насыщенного вкуса и аромата соусу.
6. Базилик измельчить и добавить в соус для придания свежести и аромата.
7. Соус готов ‒ можно подавать к свежеваренным макаронам.
В результате получается вкусная подлива к макаронам, которая прекрасно подходит не только для спагетти, но и для других видов пасты.
Подлива к макаронам ー это прекрасный способ сделать обычное блюдо особенным. Она отлично сочетается с различными видами мяса, овощами и салатами. Вам останется только нарезать и приготовить остальные ингредиенты и подать блюдо к столу.
Попробуйте этот рецепт и удивите свою семью и гостей вкусными макаронами с соусом. Приятного аппетита!