Рецепт домашней пиццы в духовке⁚ быстро и вкусно
Домашняя пицца – это отличная возможность насладиться итальянской кухней прямо у себя дома. Готовим пиццу в духовке – это легко, быстро и очень вкусно. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить идеальную пиццу дома с любимыми начинками.
Итальянская пицца⁚ основа для успеха
Основа пиццы – тесто. Для домашней пиццы самое лучшее тесто с тонкими хрустящими краями. Готовим его на дрожжах. Вам понадобятся следующие ингредиенты⁚
- 500 г муки;
- 10 г дрожжей;
- 1 ч.л. соли;
- 1 ч.л. сахара;
- 300 мл теплой воды;
- 2 ст.л. оливкового масла.
Приступаем к приготовлению теста. Растворите дрожжи в теплой воде с сахаром, дайте им активироваться около 10 минут. В миску просейте муку, добавьте соль. Затем влейте дрожжевую смесь и оливковое масло. Хорошо перемешайте и начните месить тесто. Отдайте тесто отдыхать примерно на час, пока оно не удвоится в размере.
Приготовление пиццы⁚ тонкое тесто и любимые начинки
Когда тесто подошло, разделите его на две равные части и раскатайте каждую в тонкий круг. Переложите тесто на противень, смазанный оливковым маслом или выстеленный пергаментной бумагой. Поставьте противень в духовку, разогретую до 220 градусов Цельсия.
Готовим соус для пиццы. Для этого вам понадобится⁚
- 400 г томатного соуса;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ч.л. сахара;
- соль и перец по вкусу.
Смешайте томатный соус, измельченный чеснок, сахар, соль и перец в небольшой кастрюле. Доведите смесь до кипения и варите на медленном огне около 10 минут. После этого соус готов.
Теперь настало время приготовить начинку. Вы можете использовать любые ингредиенты, которые вам нравятся – моцарелла, шпинат, бекон, помидоры, грибы, оливки и многое другое. Не забудьте добавить немного сыра, чтобы пицца стала еще более вкусной.
Выньте противень из духовки и намажьте тонкое тесто приготовленным соусом. На соус выкладывайте начинку по вашему вкусу. Поставьте пиццу в духовку на 10-15 минут или пока края не подрумянятся.
Домашняя пицца для гостей
Домашняя пицца – отличный выбор, когда у вас приходят гости. Вы можете предложить им разные варианты начинок и удивить своих друзей. Подайте пиццу ситными кусочками и наслаждайтесь вкусом итальянской кухни прямо в комфорте вашего дома.