Печенье с сгущенкой⁚ рецепт нежного шоколадного десерта
Печенье с сгущенкой является одним из самых популярных вариантов выпечки; Сочетание хрустящего теста и сладкого крема создает неповторимый вкус, который невозможно сопротивляться.
Сейчас мы поделимся с вами простым рецептом, как приготовить это вкусное и сладкое лакомство прямо у себя дома.
Ингредиенты⁚
- 200 г пшеничной муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 200 г сгущенки
- 50 г темного шоколада
- 50 г изюма
Приготовление⁚
- В миске смешайте муку с разрыхлителем.
- Добавьте сливочное масло в муку и растирайте его пальцами до получения крошек.
- Добавьте сахар и яйцо в крошки масла и муки. Перемешайте, пока не образуется однородное тесто.
- Сформируйте из теста шар и заверните его в пищевую пленку. Оставьте на 30 минут в холодильнике.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Раскатайте тесто на толщину около 0,5 см и вырежьте формы печенья при помощи печатных форм или просто стаканчика.
- Выложите печенье на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекайте печенье в разогретой духовке около 12-15 минут٫ пока оно не станет золотистым.
- Оставьте печенье остывать.
- Взбейте сгущенку до получения однородной массы.
- Сложите сгущенку в кондитерский мешок с насадкой и нанесите на одну половинку печенья.
- Сложите вторую половинку печенья сверху, чтобы получить печенье с сгущенкой, как пирожное.
- Растопите шоколад на водяной бане.
- Покройте вторую половинку печенья шоколадной глазурью и посыпьте изюмом сверху.
- Оставьте печенье настояться до полного застывания шоколада.
- Ваше печенье с сгущенкой готово для подачи и наслаждения!
Этот традиционный домашний рецепт печенья с сгущенкой понравиться не только взрослым, но и детям. Угощайте гостей этой сладостью, и успех обеспечен!