Рецепт печенья для торта
Печенье является одним из главных составляющих многих тортов. От него зависит не только вкус, но и структура десерта. В этой статье я поделюсь проверенным рецептом печенья, которое идеально подходит для тортов.
Ингредиенты⁚
- 200 г масла
- 200 г сахара
- 2 яйца
- 400 г муки
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Приготовление⁚
- Сначала размягчите масло до комнатной температуры. Можно использовать микроволновую печь или оставить масло на несколько часов в теплом месте.
- В большой миске смешайте масло и сахар до получения однородной массы. Это можно сделать с помощью миксера или вилки.
- Добавьте яйца и ванильный экстракт в массу и хорошо перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку и продолжайте перемешивать до тех пор, пока тесто не станет гладким и эластичным.
- Сформируйте из теста шар и заверните его в пленку для пищевых продуктов. Поставьте в холодильник на 30 минут٫ чтобы тесто немного застыло.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Покройте противень пергаментной бумагой.
- Выньте тесто из холодильника и разделите его на несколько равных частей.
- Раскатайте каждую часть теста толщиной около 5 миллиметров.
- Используя различные формочки, вырежьте из теста печенье разных форм.
- Переложите печенье на подготовленный противень и отправьте его в разогретую духовку на 10-15 минут, или пока печенье не приобретет золотистый цвет.
- После выпекания оставьте печенье остывать на противне в течение 5 минут٫ а затем перенесите его на решетку٫ чтобы остыть полностью.
Ваше восхитительное печенье для торта готово! С этим рецептом вы сможете приготовить идеальное печенье, которое станет отличной основой для любого торта. Приятного аппетита!