Содержание
Как сделать орео печенье в домашних условиях
Орео печенье – это популярное американское лакомство, которое обладает неповторимым вкусом и текстурой. В этой статье я расскажу вам, как приготовить вкусные орео печенье простым способом в домашних условиях.
Ингредиенты⁚
- 200 гр пшеничной муки
- 75 гр какао-порошка
- 100 гр сливочного масла
- 150 гр сахара
- 1 яйцо
- 0,5 ч.л. соды
- 0٫5 ч.л. ванильного экстракта
- щепотка соли
Шаги приготовления⁚
- В большой миске смешайте муку, какао-порошок, соду и соль.
- В другой миске взбейте масло и сахар до пышной массы. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжайте взбивать до получения однородной смеси.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые, мешая до образования однородного теста.
- Сформируйте из теста шар и заверните его в пленку. Оставьте на полчаса в холодильнике для охлаждения и схватывания.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Покройте противень пергаментной бумагой.
- На очищенной поверхности разделите тесто на две части и раскатайте каждую до толщины примерно 1 сантиметра.
- Используя круглую форму или бокал, вырежьте печенье. Переложите на подготовленный противень.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 12-15 минут, пока печенье не станет твердым на ощупь.
- Оставьте печенье остывать на противне около 5 минут٫ затем переложите на решетку для полного остывания.
Орео начинка
Для приготовления орео начинки вам понадобится⁚
- 250 гр сливочного масла
- 500 гр сахарной пудры
- 2 ч.л. ванильного экстракта
Взбейте масло и сахарную пудру до пышной массы. Добавьте ванильный экстракт и взбейте до образования однородной начинки.
Сборка орео печенья
- Нанесите орео начинку на одно печенье и накройте другим. Хорошо прижмите, чтобы начинка равномерно распределилась.
- Повторите с оставшимися печеньями.
- Опционально⁚ вы можете расплавить шоколад и обмакнуть туда печенье для добавления дополнительного вкуса.