Кулинария ⎻ это искусство готовить вкусные блюда, которые радуют нас не только своим вкусом, но и внешним видом․ Гастрономия ⎻ это наука о питании и изысканных блюдах, которые приготовлены с любовью и разнообразием․ Весьма часто мы ищем рецепты, чтобы приготовить вкусные блюда дома․ В этой статье я хотел бы поделиться с вами несколькими простыми и вкусными рецептами, которые вы сможете легко приготовить в своей кухне․
Десерты
Начнем с десертов, которые всегда радуют нас сладкими вкусовыми ощущениями․
Шоколадный пудинг
— 200 г темного шоколада
— 500 мл молока
— 50 г сахара
— 2 столовые ложки крахмала
— 2 яйца
1․ Растопите шоколад и охладите его․
2․ Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы․
3․ В молоке разведите крахмал и поставьте на средний огонь․
4․ Перемешивая٫ постепенно добавьте разведенный крахмал в молоко٫ доведите до кипения и варите 2 минуты․
5․ Снимите с огня, добавьте растопленный и охлажденный шоколад, перемешайте․
6․ Влейте шоколадную массу в яичную смесь٫ хорошо перемешайте․
7․ Разлейте полученную смесь по порционным формочкам и поставьте в холодильник на 2 часа․
8․ Подайте пудинг, посыпав его мелкими кусочками шоколада․
Горячие блюда
Перейдем к горячим блюдам, которые насытят ваш аппетит и удовлетворят любой вкус․
Курица в сливочном соусе
— 4 куринных грудки
— 200 г сливочного масла
— 2 столовые ложки муки
— 200 мл сливок
— соль, перец — по вкусу
1․ Отбелите куринные грудки и нарежьте их кусочками․
2․ В сковороде растопите сливочное масло․
3․ Обжарьте кусочки курицы до золотистого цвета․
4․ Добавьте муку и перемешайте․
5․ Влейте сливки и тушите блюдо на слабом огне до готовности мяса․
6․ Подавайте курицу в сливочном соусе с гарниром по вашему выбору․
Надеюсь, вам понравятся эти предложенные рецепты․ Приготовьте их дома, насладитесь вкусными блюдами и порадуйте своих близких!