Ледовый десерт ‒ это холодная лакомство, которое вкусно в любое время года. Особенно в зимние месяцы, когда мы ищем способы освежиться и насладиться ароматным морожком. Наш легкий рецепт позволит вам приготовить домашнее мороженое с использованием свежих ингредиентов и наслаждаться нежной текстурой и кремовым вкусом.
Ингредиенты⁚
- 300 мл сливок
- 200 мл молока
- 150 г сахара
- 4 желтка
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Процесс изготовления⁚
- В кастрюле смешайте молоко и сливки, поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
- В отдельной миске взбейте желтки с сахаром до получения гладкой массы.
- Постепенно влейте горячую смесь молока и сливок в желтковую массу, постоянно помешивая.
- Верните смесь обратно в кастрюлю и нагревайте на среднем огне, помешивая, пока смесь не загустеет. Это займет около 5-7 минут.
- Снимите с огня и дайте смеси остыть до комнатной температуры.
- Добавьте ванильный экстракт в остывшую смесь и хорошо перемешайте.
- Перелейте смесь в контейнер для замораживания и поставьте в морозильник на 4-6 часов.
По прошествии указанного времени ваш освежающий десерт готов к подаче. Используйте ложку или мороженицу, чтобы вынуть мороженое из контейнера и насладиться его вкусом и текстурой. Ледяное мороженье отлично сочетается с различными вариациями фруктовых сиропов, шоколадного соуса или свежими фруктами.
Так что следуйте этому простому рецепту, и вы сможете создать свое собственное вкусное мороженое в домашних условиях. Наслаждайтесь легким и освежающим десертом в холодные зимние дни.