Как приготовить морковь в корейском стиле
Морковь в корейском стиле ─ это пикантный и вкусный овощной салат, который хорошо сочетается с различными блюдами азиатской кухни. В этой статье мы расскажем о простом и вкусном рецепте приготовления моркови в корейском стиле.
Ингредиенты⁚
- 2-3 средние морковки
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- ½ чайной ложки красного перца
- ½ чайной ложки соли
- Свежая зелень для украшения
Приготовление⁚
- Очистите морковь и нарежьте ее тонкими длинными полосками. Лучше всего использовать специальный овощечистку-тонкорезчик, чтобы получить ровные и тонкие полоски.
- В большой миске смешайте растительное масло, рисовый уксус, сахар, кунжутное масло, соевой соус, красный перец и соль.
- Добавьте нарезанную морковь в миску и тщательно перемешайте, чтобы все полоски моркови были покрыты маринадом.
- Поставьте миску с морковью в холодильник на 1-2 часа, чтобы она пропиталась маринадом и стала более сочной и вкусной.
- Выньте миску с морковью из холодильника и украсьте ее свежей зеленью перед подачей на стол.
Теперь ваша морковь в корейском стиле готова к подаче. Ее можно использовать в качестве самостоятельного салата или добавлять в блюда азиатской кухни. Этот пикантный и ароматный салат станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину.