Мойва ౼ это маленькая, но очень популярная рыба, которая используется в качестве закуски или основного блюда. Многочисленные питательные вещества и незаменимые омега-3 жирные кислоты делают мойву великолепным выбором для питания. В отличие от покупной рыбы, самодельная мойва требует некоторых усилий, но результат стоит того.
Ингредиенты⁚
- Мойва ‒ 500 г
- Соль ౼ 1 столовая ложка
- Мука ౼ 2 столовые ложки
- Растительное масло ౼ для жарки
Приготовление⁚
- Очистите мойву от чешуи и внутренностей. Промойте рыбу под холодной водой и хорошо обсушите.
- Посолите мойву со всех сторон. Дайте солью пропитаться в течение 15-20 минут.
- Покройте мойву мукой, чтобы создать хрустящий внешний слой.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Обжарьте мойву до золотистого цвета с обоих сторон. Это займет примерно 3-5 минут на каждую сторону, в зависимости от размера рыбы.
- Выложите обжаренную мойву на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Готовую самодельную мойву можно подавать как горячую закуску или основное блюдо.
Самодельная мойва ‒ это экологически чистая альтернатива покупной рыбе. Вы можете контролировать качество и ингредиенты, используемые для приготовления этой вкусной закуски. Крафтовая мойва, приготовленная по рецепту выше, будет отличным дополнением к вашему столу, будь то праздничный ужин или просто семейный ужин.
Не забывайте, что мойва гораздо вкуснее, когда она свежая. Поэтому, приобретайте свежие рыбные продукты у надежных поставщиков. Рекомендуется использовать морскую рыбу для приготовления мойвы, так как она содержит больше полезных веществ. Можете смело экспериментировать с различными специями и добавками, чтобы придать своей самодельной мойве особый вкус и аромат.
Приятного аппетита!