Салаты с курицей ─ это отличный вариант для сытного и вкусного обеда или ужина․ Они сочетают в себе полезные овощи, соус и сочное мясо курицы․ В данной статье мы расскажем о рецепте приготовления летнего освежающего салата с курицей․
Ингредиенты⁚
- 500 г куриного филе
- 200 г свежих огурцов
- 150 г помидоров
- 100 г моркови
- 100 г сладкого перца
- 50 г оливок
- 50 г грецких орехов
- 1 луковица
- 2 яйца
- 100 г твердого сыра
- 4 столовые ложки майонеза
- Свежая зелень (петрушка, укроп)
- Соль, перец по вкусу
Приготовление⁚
- Варим яйца вкрутую․ Остужаем и нарезаем кубиками․
- Очищаем и нарезаем морковь, огурцы и помидоры кубиками․
- Обжариваем куриное филе на сковороде до золотистой корочки․ Остужаем и нарезаем кубиками․
- Режем лук мелкими кубиками, а сладкий перец ⸺ соломкой․
- Мелко рубим петрушку и укроп․
- В большой миске соединяем все нарезанные ингредиенты⁚ куриное филе, огурцы, помидоры, морковь, лук, перец, оливки, зелень․
- Добавляем грецкие орехи и нарезанные кубиками твердый сыр․ Перемешиваем․
- Приправляем салат майонезом и солью, перцем по вкусу․ Тщательно перемешиваем․
Летний освежающий салат с курицей готов․ Украсьте салат веточками свежей зелени и подавайте его к столу!