Рецепт вкусных домашних крекеров
Крекеры ⎻ это идеальная закуска к чаю или кофе, а также отличный способ насладиться хрустящей выпечкой. Сегодня мы поделимся с вами оригинальным и легким рецептом домашних пшеничных крекеров, которые станут прекрасным дополнением к вашему чашечке чая.
Ингредиенты⁚
- 200 г пшеничной муки
- 100 г сливочного масла, охлажденного
- 50 г твердого сыра, натертого
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка кунжута
- 1 чайная ложка соли
Приготовление⁚
- В большой миске сочетайте пшеничную муку и соль. Добавьте натертый сыр и сливочное масло. Перемешайте, пока не получится крупное крошковое тесто.
- Добавьте яйцо и замесите мягкое тесто. Если тесто слишком сухое, можно добавить немного холодной воды.
- Разделите тесто на две части и раскатайте каждую на тонкую пластину толщиной примерно 2 мм. Вырежьте крекеры при помощи формочек или просто нарежьте на кусочки.
- Заранее нагрейте духовку до 180 градусов. Выложите крекеры на противень٫ смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
- Посыпьте крекеры кунжутом и немного посолите.
- Выпекайте крекеры в предварительно разогретой духовке около 10-15 минут или пока они не станут золотистыми и хрустящими.
- Остудите крекеры на решетке, чтобы они полностью остыли и закалились.
Вот и готовы ваши вкусные и хрустящие домашние крекеры! Разнообразьте этот рецепт, добавив различные специи, такие как паприка или чеснок, чтобы придать им новый, уникальный вкус.
Приятного аппетита!