Рецепт печенья ″Коржик″
Выпечка ⸺ это одна из самых популярных кондитерских сладостей, и печенье занимает особое место в списке любимых десертов. Одно из самых вкусных и простых в приготовлении печеньев ⸺ это печенье ″Коржик″.
Ингредиенты⁚
- 200 гр. масла
- 1 чашка сахара
- 2 яйца
- 3 чашки муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 100 гр. изюма или орехов
Приготовление⁚
- Сначала нужно размягчить масло. Можно взять его из холодильника заранее, чтобы оно успело немного размягчиться.
- В большой миске смешайте масло и сахар, взбивая с помощью миксера до получения однородной массы.
- Добавьте яйца и взбейте смесь до тех пор, пока масса не станет пышной и воздушной.
- После этого добавьте муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Замешивайте тесто, пока оно не станет эластичным и легко отделяется от рук.
- Добавьте изюм или орехи, тщательно перемешайте тесто.
- Покройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут в холодильнике.
- Слепите небольшие шарики из теста, выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой, и немного придавите каждое печенье.
- Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 12-15 минут, пока печенье не приобретет золотистый цвет.
- После выпечки дайте печенью немного остыть, а затем наслаждайтесь его вкусом!
Получившееся печенье ″Коржик″ можно украсить шоколадной глазурью, посыпав шоколадной крошкой или добавив другие сладкие украшения по своему вкусу.
Такое печенье подойдет для чаепития, вечернего угощения или просто для того, чтобы утолить сладкую тягу.
Рецепт печенья ″Коржик″ ‒ это отличное решение для домашней выпечки. Простота в приготовлении и вкусный результат не оставят равнодушными ни вас, ни ваших близких.