Картофель с тестом⁚ вкусный рецепт запеканки
Картофель с тестом ⎻ это классическое сочетание, которое всегда пользуется популярностью․ Запеченный картофель в тесте обладает неповторимым вкусом и аппетитным видом․ Если вы ищете простой и вкусный рецепт картошки с тестом, мы рады поделиться с вами своим классическим рецептом․
Ингредиенты⁚
- 6-8 картофелин
- 200 грамм муки
- 100 грамм масла
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Шаг 1⁚ Начнем с приготовления теста․ В большой миске смешайте муку, соль и перец․ Добавьте масло и хорошо перемешайте, пока смесь не станет похожей на крупные крошки․
Шаг 2⁚ Разбейте яйцо в тесто и тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто․
Шаг 3⁚ Очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками․
Шаг 4⁚ Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения․ Положите картофельные кружочки в кипящую воду и варите 5-7 минут, чтобы они стали мягкими, но не разварились полностью․
Шаг 5⁚ Выложите отваренные картофелины на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу․
Шаг 6⁚ Раскатайте тесто на пышную лепешку․ Выложите лепешку на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой․
Шаг 7⁚ Расставьте картофельные кусочки на тесте․ Укладывайте их в плотных рядах до заполнения поверхности․
Шаг 8⁚ Сверните края теста на картофель, чтобы запечатать начинку․
Шаг 9⁚ Поставьте противень с картофелем и тестом в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут․
Шаг 10⁚ Выйдя из духовки, картофель с тестом будет золотистым и аппетитным․ Украсьте его свежей зеленью и подавайте горячим․
Этот рецепт картофельного запеканки с тестом прекрасно подходит для семейного ужина или праздничного стола․ Вы можете экспериментировать с начинкой, добавляя различные специи, сыр или овощи․ Ваша картошка с тестом будет всегда вкусной и ароматной․ Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь прекрасным блюдом!