Рецепт капалы в домашних условиях
Капала ⎼ это традиционное блюдо, которое готовится на костре или в горшочке. Она может быть приготовлена с различными ингредиентами, такими как рис или мясо. Сегодня мы рассмотрим рецепт домашней капалы, которую можно приготовить на кухне.
Ингредиенты⁚
- 300 гр риса
- 400 гр мяса (говядина, баранина или курица)
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и специи по вкусу
Приготовление⁚
- Рис промойте и замочите в воде на 30 минут.
- Мясо нарежьте кубиками или полосками.
- Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
- В горшок добавьте растительное масло и разогрейте его.
- Добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте мясо и обжарьте его со всех сторон до румяности.
- Добавьте рис и перемешайте с мясом.
- Добавьте соль, специи и достаточное количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты.
- Поставьте горшочек на средний огонь и доведите до кипения.
- Закройте горшочек крышкой и уменьшите огонь до минимума.
- Варите капалу около 20-30 минут или до готовности риса и мяса.
В итоге, получится ароматная, вкусная и легкая капала. Она будет питательной и подойдет как для обеда, так и для ужина. Зимняя капала — отличный вариант блюда для холодного времени года, когда хочется согреться и насладиться традиционными вкусами.
Приготовление капалы — это простой и вкусный способ разнообразить повседневное меню. Попробуйте этот рецепт домашней капалы и наслаждайтесь ее неповторимым вкусом!