Как приготовить домашний кай
Кай ⎻ это ароматное и вкусное блюдо, которое пользуется популярностью во многих странах мира. Он отличается своей нежной текстурой и особым сочетанием пряных специй. Приготовить кай своими руками несложно, а результат точно порадует вас и ваших гостей.
Рецепт домашнего кая
Для приготовления домашнего кая вам потребуются следующие ингредиенты⁚
- 500 г куриного филе;
- 1 большая луковица;
- 4 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 столовая ложка куркумы;
- 1 столовая ложка кардамона;
- 1 чайная ложка молотого кориандра;
- Соль и перец по вкусу;
- Свежая зелень для подачи.
1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
3. Добавьте мелко нарезанную луковицу и чеснок в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета.
4. Добавьте куркуму٫ кардамон и молотый кориандр в сковороду и перемешайте с луком и чесноком.
5. Посолите и поперчите куриное филе по вкусу, затем добавьте его в сковороду.
6. Обжаривайте филе до готовности, иногда помешивая, примерно 10-15 минут.
7. Когда куриное филе станет сочным и пропитается ароматом специй, снимите сковороду с огня.
8. Подавайте кай с рисом или лепёшками, посыпав свежей зеленью сверху.
Таким образом, вы быстро и легко приготовите домашний кай своими руками. Попробуйте этот рецепт и насладитесь насыщенным вкусом этого блюда. Приятного аппетита!