Простой рецепт шарлотки из яблок⁚ домашняя выпечка для сладкого десерта
Шарлотка из яблок ー это один из самых популярных сладких пирогов, который можно приготовить с минимальным количеством ингредиентов и усилий․ Это классический рецепт домашнего пирога, который отлично подходит для чаепития или в качестве десерта на любой праздник․
Ингредиенты⁚
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки
- 1 ч․л․ разрыхлителя (соды или порошка для выпечки)
- 3-4 яблока
- 50 г сливочного масла
- 1 ч․л․ корицы (по желанию)
- Пудра или сахарная пудра для украшения
Приготовление⁚
- Шаг 1⁚
- Шаг 2⁚
- Шаг 3⁚
- Шаг 4⁚
- Шаг 5⁚
- Шаг 6⁚
- Шаг 7⁚
- Шаг 8⁚
Разогрейте духовку до 180 градусов․ Натрите форму для выпечки сливочным маслом или покройте ее пергаментной бумагой․
Яйца разделите на желтки и белки․ Взбейте белки с половиной сахара до образования пиковой структуры․
В другой миске взбейте желтки с оставшимся сахаром до образования светлой массы․
Добавьте взбитые желтки к взбитым белкам и аккуратно перемешайте․ После этого постепенно добавьте муку и разрыхлитель․ Перемешивайте до получения однородного теста․
Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте их на кусочки или тонкие соломкой․ Посыпьте их корицей, если желаете придать десерту ароматную нотку․
Выложите половину теста на дно формы, затем равномерно распределите яблоки․ Покройте яблоки оставшимся тестом․
Выпекайте шарлотку в предварительно разогретой духовке около 35-40 минут или до золотистого корочки․
Подавайте шарлотку теплой или остывшей, посыпав ее пудрой или сахарной пудрой․ Приятного аппетита!
Ваша шарлотка из яблок готова! Наслаждайтесь этим простым и вкусным домашним десертом, который станет традиционным угощением для всей семьи․ Этот легкий рецепт шарлотки прекрасно подходит для любого времени года и праздника․ Приятного чаепития!