как сделать из котлет подливу

Подлива котлеты ⏤ это одно из вариантов приготовления котлет, который подразумевает приготовление соуса на основе жидкости, добавления специй и ингредиентов для придания блюду более сливочного и насыщенного вкуса.

Для приготовления котлет с подливой Вам понадобятся следующие ингредиенты⁚

Котлеты из мяса (можно использовать говяжье, свинину или курицу)
Растительное масло для жарки котлет
Лук (1 средний лук)
Мука (2 столовые ложки)
Сливки (200 мл)
Бульон (200 мл)
Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления⁚

Подготовьте котлеты⁚ при необходимости измельчите мясо в блендере или пропустите через мясорубку. Создайте котлеты, давая им нужную форму, и оставьте их в стороне.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки; Переложите их на тарелку.
В той же сковороде добавьте нарезанный лук. Обжарьте его до золотистого цвета.
Добавьте муку и перемешайте, чтобы она покрыла лук. Продолжайте готовить на среднем огне несколько минут, пока мука не приобретет золотистый цвет.
Добавьте сливки и бульон к луку с мукой. Постепенно перемешивайте, чтобы избавиться от комочков. Продолжайте варить соус, пока он не загустеет.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Верните обжаренные котлеты обратно в сковороду с подливой и позвольте им прогреться в соусе на небольшом огне еще несколько минут.
Подавайте котлеты с подливой горячими, на гарнире из картофельного пюре или отварного риса.

Теперь вы знаете, как приготовить котлеты с подливой. Это отличный вариант для разнообразия приема пищи и добавления более насыщенного вкуса котлетам. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным блюдом.