Рецепт гороховой⁚ вкусное и традиционное блюдо
Приготовление гороховой⁚ просто и вкусно
Гороховая суп ─ это одно из самых популярных традиционных блюд с нашей кухни. Варить гороховую ౼ это задача несложная, и при этом результат всегда радует вкусом и ароматом. В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить вкусную гороховую суп.
Ингредиенты для гороховой суп
- 300 г гороха
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2-3 картофелины
- 2 литра воды
- Соль и перец по вкусу
Приготовление гороховой
Для начала необходимо растопить немного масла или сливочного масла в кастрюле и обжарить нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанную морковь и также обжарьте ее.
Пока лук и морковь готовятся, промойте горох в холодной воде и удалите все несъедобные части, такие как камни или покрытые кожицей зерна. Затем добавьте горох в кастрюлю к луку и моркови и перемешайте все до равномерного распределения.
После этого добавьте в кастрюлю воду, чтобы она полностью покрыла все ингредиенты. Приправьте суп солью и перцем по вкусу. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и оставьте его вариться на небольшом огне около 1,5-2 часов, пока горох не станет мягким.
Пока суп варится, очистите и нарежьте картофель на кубики. После того, как горох станет мягким, добавьте картошку в суп и дайте ему вариться еще около 15-20 минут, пока картофель не станет готовым. Проверьте суп на соль и перец, при необходимости добавьте еще приправы.
Готовую гороховую суп можно подать к столу горячей, посыпав свежей зеленью. Подайте с хлебом или гренками ౼ и вкусный домашний обед готов!
Гороховая суп идеальна в осенний и зимний сезон, когда горошек свежий и полон питательных веществ. Белок и клетчатка, которые содержатся в этом блюде, являются необходимыми для здоровья компонентами, которые помогут вам быть полными энергии на протяжении всего дня. Кроме того, гороховая суп очень вкусна и согреет вас в холодные дни.